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1.准备一把红薯梗。

2.将红薯梗上面的那层薄皮用手撕下来。

3.红薯梗去掉皮后，洗干净切成6厘米左右的段

4.准备五花肉一块，洗干净备用

5.将五花肉去皮切成长条备用。

6.将红椒切成丝，大蒜拍碎，姜切成末备用。

7.将切好的红薯梗，在开水里过一下。

8.将过好开水的红薯梗捞出来。

9.开大火，锅热后放油，油稍微热时放入五花肉条煸炒，炒出五花肉的油来。

10.放入料酒，姜和大蒜，老抽，十三香接着翻炒，炒出香味。

11.然后放入盐,红薯梗和红椒一起翻炒，翻炒的时间不要太长。

12.往锅里添点儿水，不要太多，让盐有个融化的过程就行。

13.美美的一盘红薯梗炒五花肉做好了。

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